Falemos de Mel!

Tenho procurado saber preços de referência para o nosso mel nas últimas semanas,

O mel mais alto vendido a tambor e que tenho conhecimento foi vendido a cerca de 4,2Eur / Kg (monofloral de Rosmaninho)

O mais barato que tenho conhecimento a tambor foi vendido a 3 Eur / Kg

O meu e dos meus companheiros está com a venda alinhavada mas ainda não concretizada.

A maioria dos operadores com quem falei está a comprar a 3,50 / 3,60 para méis claros e a 4,00 nos méis escuros. Claro que pequenos lotes de 1 tambor ou menos sofrem sempre algum acréscimo a estes preços, visto que quer o comprador quer o vendedor estão a retalhar quer o risco quer a producção.

Penso que o preço justo pelos méis escuros está a cer cumprido (4 – 4,20), já nos méis claros está claramente aquém dos 3,80 / Kg que fariam justiça ao trabalho do apicultor.

A quantidade de mel contrafeito e de origens onde a qualidade é a mínima possível (oriente), continuam a colocar em causa o nosso setor.

Assim, espera-se que rápidamente a nossa ASAE se aperceba de que é com análise aos isótopos e à forma como os açúcares se formam e que permitem a detecção de cada tipo de açúcar presente no mel e a forma como ele foi construído que ditarão um claro salto de qualidade, bem como o estado finalmente perceber que não queremos dinheiro no setor, queremos sim rotulagem clara sobre origem do mel, a ainda análises a metais pesados e antibióticos não permitidos por cá e muito bem!

Assim, fica balizado a todos os preços correntes, afim de que se orientem melhor e decidam vender já ou aguentar mais uns meses.

Abraço a todos!!

Anúncios

Sobre abelhasdoagreste

Jovem, apicultor apaixonado e que comercializa inovação apícola.
Esta entrada foi publicada em Uncategorized. ligação permanente.

2 respostas a Falemos de Mel!

  1. Martinho Ferreira diz:

    Boa noite Afonso.
    Grato pela informação disponibilizada.
    Tudo de bom para Sobral do Monte Agraço.

  2. João diz:

    Boa noite, não sei que operadores são esses tenho mel escuro para venda e prreco… O claro dos wu falei não vão além dos 3,40

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s